這次來到一蘭拉麵是第二次，
前一次是去年去東京時被前輩帶到上野的一蘭拉麵店，
吃了讓我印象深刻的拉麵。
從九州開始發跡，邁向全國的一蘭拉麵，
在今年年初正式進軍美食之都大阪，在宗右衛門町開了分店。
而我猶記去年那一蘭拉麵的好味道，終於在昨天有機會到了大阪分店再次享受拉麵的極致風味。
一蘭拉麵的拉麵只有一種，他們堅持只做一種拉麵，
而在這樣的堅持下追求極致的拉麵品質。
一進門必須先買餐卷，而我因為覺得可能會吃不夠所以多買了半碗的麵。
買完了餐卷坐下來之後，就要選擇今天要吃的麵的個人化口味啦!!!
今天選擇的是稍微硬一點的麵、味道中等、加入一蘭的獨特醬料、不加大蒜的口味，
稍做等待後夢寐以求的夢幻拉麵就熱騰騰地出現在我面前啦!!!!!!
(稍微攪拌之後貌)
果然還是很好吃，不過好像還是遜於去年頭一次吃的震撼感吧!!(果然記憶是美好的XD)
可能細麵還是適合稍微軟一點點的口感吧!!!
感覺上偏硬的麵條還有點麵粉粉粉的感覺!!!下次去再試試看偏軟的口感麵條。
湯的部分，可能一蘭的特調醬料(偏辣的醬料)有些多了，感覺有些喧賓奪主的感覺，
辣的味道把湯的鮮美給壓過去了!!!日本的拉麵個人覺得不太適合太辣的口感，
畢竟辣的味道太強烈會把湯的鮮美給壓過去。
吃完麵、喝完湯之後，出現了以下的畫面。
對店家來說，客人吃到能看到碗底的字就是最高的喜悅了。
吃完了麵、喝完了湯，我突然覺得好撐啊!!!!!!!!!
另外值得一提的是日本人做事真的很纖細，一蘭所使用的筷子袋其實暗藏玄機，
有點難以看清楚，不過就是如果你覺得一碗拉麵還不夠的話，
可以利用這個筷子的袋子來像店員點餐，例如半熟蛋啦、青蔥啦、麵啦、白飯啦之類的，
不需要再購買餐卷，拿著筷子袋透過面前的門簾跟店員點餐就行了，
簡單方便又物盡其用。
一蘭拉麵，我們下次見。
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