『認真的男人最帥氣!』
有句話是這樣說的。
這用來日本第一的將太是最適當不過的了。

第一次接觸寺沢大介的名作『将太の寿司』依稀是在我大一的時候,
那時的感動我到現在還印象深刻,
一直到現在大概已經重複看了四五遍有了。
雖然都是重複的情節,不過那時的感動還是會在字裡行間湧上心頭,
總是會在某些地方讓我眼眶泛紅。
心裡頭的震撼依舊是低迴不已、詠嘆再三。

將太的勇敢、堅毅以及對理想的堅持,總是那麼地鼓舞人心。
一再地以小小的身體,堂堂正正地面對對手的挑戰,
那是多麼龐大而堅強的背影!
只有將太才能贏得了將太而已!

將太的對手總是會在無意間發現將太的強悍,
進而認同且為之受到他的鼓舞,諸如大年寺、高田、切島以及他永遠的對手佐治安人。
因為有他們的存在,將太魔術總是永遠那麼震撼人心,
那麼地讓人感到幸福。

『壽司是讓人感到幸福的,而壽司師傅的工作則是心懷溫暖將幸福帶給他人。』
將太的魔術根源於此。

附帶一提,『一碗清湯麵的故事』也是有異曲同工之妙。

感謝寺沢大介,感謝他創造了世界第一的壽司師傅--関口将太。
他是替人帶來幸福的魔術師。


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