笑顔を見せようよ in Japan

這次來到一蘭拉麵是第二次，

前一次是去年去東京時被前輩帶到上野的一蘭拉麵店，

吃了讓我印象深刻的拉麵。

從九州開始發跡，邁向全國的一蘭拉麵，

在今年年初正式進軍美食之都大阪，在宗右衛門町開了分店。

而我猶記去年那一蘭拉麵的好味道，終於在昨天有機會到了大阪分店再次享受拉麵的極致風味。

一蘭拉麵的拉麵只有一種，他們堅持只做一種拉麵，

而在這樣的堅持下追求極致的拉麵品質。

一進門必須先買餐卷，而我因為覺得可能會吃不夠所以多買了半碗的麵。

買完了餐卷坐下來之後，就要選擇今天要吃的麵的個人化口味啦!!!

今天選擇的是稍微硬一點的麵、味道中等、加入一蘭的獨特醬料、不加大蒜的口味，

稍做等待後夢寐以求的夢幻拉麵就熱騰騰地出現在我面前啦!!!!!!

(稍微攪拌之後貌)

果然還是很好吃，不過好像還是遜於去年頭一次吃的震撼感吧!!(果然記憶是美好的XD)

可能細麵還是適合稍微軟一點點的口感吧!!!

感覺上偏硬的麵條還有點麵粉粉粉的感覺!!!下次去再試試看偏軟的口感麵條。

湯的部分，可能一蘭的特調醬料(偏辣的醬料)有些多了，感覺有些喧賓奪主的感覺，

辣的味道把湯的鮮美給壓過去了!!!日本的拉麵個人覺得不太適合太辣的口感，

畢竟辣的味道太強烈會把湯的鮮美給壓過去。

吃完麵、喝完湯之後，出現了以下的畫面。

對店家來說，客人吃到能看到碗底的字就是最高的喜悅了。

吃完了麵、喝完了湯，我突然覺得好撐啊!!!!!!!!!

另外值得一提的是日本人做事真的很纖細，一蘭所使用的筷子袋其實暗藏玄機，

有點難以看清楚，不過就是如果你覺得一碗拉麵還不夠的話，

可以利用這個筷子的袋子來像店員點餐，例如半熟蛋啦、青蔥啦、麵啦、白飯啦之類的，

不需要再購買餐卷，拿著筷子袋透過面前的門簾跟店員點餐就行了，

簡單方便又物盡其用。

一蘭拉麵，我們下次見。